ベルリンから宮古島へ!猫とヴィーガン生活

2017年2月、ドイツ・ベルリンから宮古島へ移住しました! (ヴィーガンまでの経緯) ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。 最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。

夫が最近、ハープを弾いています。

ドイツでは楽器を貸与してくれるサービスがあり、
月数十ユーロ払うだけで、好きな楽器を借りることができるのです。

私も試しに弾かせてもらいました。

ポロンポロンとただ弦をはじいただけですが、その音の美しさにびっくり!

音の粒子が体中の細胞にやわらかく染み入る。
暖かさが体に広がる感じです。

じわ~と幸福感が広がっていき、とても心地よいのです。

弾いていると、止まらなくなってしまいました。

このハープを弾くと、愛猫ジュリーちゃんは必ず近くにやってきます。

Harfe und Julie
夫の即興演奏に聴き入るジュリーちゃん


うっとりと目を閉じて、聴き入るのです。

どうぶつもわかるのですね。

というより、人間よりも敏感などうぶつこそ、
ハープのもっている美しい波動をより敏感にキャッチできるのでしょう。

旧約聖書にはこういうくだりがあります。


神様からの 悩 みの 霊 がサウルを 責 めさいなむ時、 ダビデが 竪琴 を 弾 くと、 霊 は 離 れ、 サウルも 気 分がよくなるのでした。


悩んでいるとき、ストレスを感じているとき、どうぞハープの音に身をゆだねてください。
天上の音楽が、心を癒してくれます!



ロシアの少女の驚異的なハープ演奏です。



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来年沖縄に移住するため、家財を売ったりなど、準備を進めています。

ebay に出品しても、すぐに売れるわけではないため、今からもう売り始めています。

この写真の絨毯、夫が昨日、出品しました。

お気に入りなので、渡航ぎりぎりまで使っていたいなあ、なんて思っていたら、なんとすぐにほしいという人から連絡が!



きょう、早速見学に来ると。

ああ、美しい絨毯。さようなら~...


午後、30代ぐらいの女性がやってきました。

私たちは引っ越すので、家財を手放すのだと話すと、どこへ行くのかと聞くので、日本というと、

「私の夫は東京に5年住んでたんですよ。彼は日本学の研究者なんです。仏教研究しています」

ええ~!何という偶然。

私は東京出身ですよ。なんて話して、盛り上がりました。

彼女はこの絨毯をとても気に入って、購入決定。

くるくる巻いて、よいこらしょと車へ運びました。

ところで、彼女は薄紫のショールをして、ワインレッドの縁のメガネをしており、私と好きな色やセンスが同じような感じだったので、別れ際に、そうだと思いついて、知人からのいただきものですが美しいお箸と、和風の紫のメガネケースをプレゼントしたら、これにも大喜びしてくれました。

こちらも嬉しくなりましたね。

不思議なご縁。

この後、遅いお昼ご飯を食べたあと、家から3分のダリヤ畑に行ってきました。

以前ご紹介した、ダリヤ直売の畑です。今回は夫を連れて。

日本だとダリヤは秋以降だと思いますが、こちらは8月なんですね。毎日20℃ぐらいですからね。

お客さんは誰もおらず、ダリヤを世話をしているあの親切な男性2人が奥の方にいました。

お昼頃、嵐が生じたのですが、今は晴れて、太陽が明るく照っています。

赤、オレンジ、白、紫、黄色のダリヤに雨粒がキラキラ光っています。

こんなにたくさんのダリヤに囲まれると、夢の中にいるような幸せな気分になります。

ここにあるダリヤは、日本から来ているものがたくさんあるんですよ、と男性が教えてくれました。

Banshu-no-mori, Mangetsu,(その他、たくさん!私は全部覚え切れなかった...)

バンシュウノモリ、マンゲツ、意味を教えてあげたら、とても喜んでいました。

DSCN2635[1]

きょうは、オレンジ系のダリヤをいただきました。
見ていると、かわいくて、かわいくて。
左のは日本からきたダリヤ。男性が、これ、プレゼント!と。
この赤はめったにない色で、お気に入りのダリヤだと語っていました。


ダリヤ畑の脇に、野菜畑もあって、そこでビートとズッキーニ(巨大!)、キュウリを収穫して、それも購入しました。
有機野菜です。

DSCN2632[1]
愛情を受けて育ったという感じがするなあ。


ピクルスの作り方を教えてもらいました。
キュウリ、ニンニク、塩、黒こしょう、ディル、月桂樹の葉を入れた瓶に、熱湯を注いで、1日漬けるだけ。
おいしくて、やみつきになっちゃうよ、と。

ズッキーニは塩コショウしたら少し置いておいて、卵黄とパン粉でころもをつけて(私はヴィーガンだから卵は使いませんが)油で焼くと、おいしいよ!とも。ズッキーニのステーキですね。

ダリヤ13本とキュウリ1kg、ビート1個、ズッキーニ2本(普通の2倍ぐらいの大きさ)で17ユーロという安さだったのですが、うっかりして財布にお金を入れてくるのを忘れ、15ユーロしかないことを告げると、

大丈夫、2ユーロぐらい、今度でいいよ!

と、太っ腹。

今度、またたくさん買い物して、お支払いしますからね、すみません!!

ということで、なんだか不思議で素敵な、日本を思い出す1日でした。




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きょうはうれしいことがありました。


買い物に行こうと、家を出て、大通りを渡ると、すぐ目の前に牧草地&畑が広がる敷地があるのですが、
数百のダリヤが太陽の光を浴びて風に吹かれていました。


この季節になると登場する、ダリヤを直売する畑です。

去年までは数百メートル離れた別の畑でダリヤが売られていましたが、今年はここなんだ。

柵があるため近づけなかったので、遠くから、美しいダリヤを眺めていました。

すると、一人の男性が私のほうに歩いてきました。

服装からすると、栽培をしている人のようです。

あ、この人、見覚えがある。

そう、去年も一昨年も、ダリヤ畑にいた人です。質問に丁寧に答えてくれ、とても親切だったのを覚えている。

彼がいいます。
もし見たかったら、中へ入って見て回っていいですよ。
本当は週末だけの販売だけど、購入されてもいいですよ。

わ~、やった~!

喜んで畑に入れさせてもらいました。


どんな色をお求めですか。

私はパステルカラーが好きです。ピンクとか紫とか...


もう一人の専門家だという男性もやってきて、私の希望に合うダリアを探すために、一緒に畑の中を歩き回り、いろいろ見繕ってくれました。

一つ80セント(安い!)ということで、私は5~6本ぐらいをお願いしたのですが、

7本+つぼみのダリヤ3本も切ってくれ、合計で5ユーロにしてくれました。

嬉しかったので、2ユーロ硬貨3枚をStimmt so! (おつりはいりません)と手渡しました。

また来ます!というと、

週末は野菜も売っています、きゅうりなど、とってもおいしいですよ、
と勧めてくれました。

またぜひ、行こうと思います!

こちらがきょうのダリアです。


きょうは猫の日だから、愛猫ジュリーちゃんのお土産!


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クンクンクン、なんだこれは。。。。


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初めて嗅ぐ匂いだにゃ。。。



お花よりも、葉っぱに興味深々のジュリーちゃんでした。




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きょうのMittagessen お昼ごはん。

小豆が食べたくなったので、玄米小豆ご飯を炊きました♪

玄米ご飯には、ドイツの有機農家Biolandから買った、Nacktgerste(大麦の裸麦)を2~3割入れています。

ちなみに、「玄米」のように精白していない大麦・Nacktgersteのほかに、少し精白してあるものはGerstengraupen、真っ白になるまで精白してあるものはPerlgraupenとよばれています。

後者2つは普通のスーパーでもよく見かけますが、精白していない大麦は自然食品店以外ではあまり見かけません。

精白してない大麦は固いし調理に時間がかかりますが、圧力鍋を使用すると、20分ほどで炊き上がります。

私はマクロビから学んで全粒穀物を主食にしています。

イタリア産玄米とドイツ産大麦がおいしすぎて、ほぼ毎日食べていますが飽きることがありません。

食べるととても豊かな、満ち足りた気持ちになります。

パンも基本、全粒穀です。ドイツは伝統的に全粒穀パンが多く、特に寒いときに食べるとエネルギーを得られます。


さて、おかずは何をしようかと思って冷蔵庫を見ると…

中にはニンジンと Fenchel (フェンネル、ウイキョウ) しか入っていない!

あと、たまねぎが一つだけ!

あらら。
ウイキョウって、和食には合わないのですよね...

まあ、いいや、胃や眼に良いっていうし(笑)

きょうもバタバタ、時間がなかったので、ヴィーガンお惣菜の登場です。

ドラッグストア・dmで買った、お米とトマトの焼きハンバーグ。

なぜドラッグストアにヴィーガン食が!?と思われそうですが、dmは以前からナチュラルコスメに力を入れていて、そこから自然食も置かれるようになり、ヴィーガン食も入手できるのでした。

このハンバーグ、味はメキシカンだったので、ますますきょうのお昼ご飯の組み合わせがよくわからないことになってきましたが...

でも、なぜか、おいしかった(笑)。

意外にも、マッチしていました。

どうぶつを苦しめないヴィーガンの食事、最高です!



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きのうの昼食は、ディスカウントスーパー、Nettoで買ったヴィーガンステーキ肉を使ってみました。

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こういう感じで袋に入っています。

マクロビやヴィーガンでおなじみのセイタンをつかった肉もどきです。


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Nettoのヴィーガンお惣菜は味が濃い目なので、野菜はひとつまみの海塩でウォーターソテーしただけ。

ご飯はいつものイタリア産オーガニック玄米です。

小豆が無性に食べたくなったので、小豆玄米ご飯になりました。

自分でつくったごま塩をかけて食べます。

このベジお肉は、なかなかおいしかったですよ。

バーベキューで、野菜と一緒に串焼きにして食べたらもっとおいしかったかもね!

どうぶつを苦しめない食事ができて、きょうも幸せです。




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前回からのつづきです。

せっかく旅行に来たのに、雨がざあざあと降り続けています。

ずっと雨だったらどうしよう…。

困ったことになりました。

ところで、この旅には、少し前から読み始めていたドリーン・バーチューさんの『エンジェル・メディスン・ヒーリング』という本を持参していました。

毎週日曜のオラクルカードリーディングの無料公開ビデオで、ドリーンさんがいつも愛情をもって語る「天使は呼べば助けてくれる。願いは必ず聞いてくれる」という言葉が頭によぎります。

雨がやみそうにない夜、ベッドの中で、私はふりそそぐ太陽の光の中で、爽快に山をトレッキングしている自分のイメージを思い浮かべました。
『エンジェル・メディスン・ヒーリング』に出てくる、ギリシャの島の太陽のような、強烈な光。

この本には、太陽の重要性が説かれていますが、私もチロルの太陽の恵みを全身で受けたい!
日光の中で汗をかいて山登りしたい!

強く、強く、願いました。

でも、朝になっても雨が降り続けています。

どうしてなのかな、こんなことあまりないのにな…と途方にくれていると。

7:30頃から、厚い雲の一部が割れて、青い空がのぞき、光が差し始めたのです。


神様、天使様、ありがとう!!!

朝食を食べに行き、外に出たときには、もうすっかりいいお天気でした。

現地ガイド付きハイキングツアーは次の日だったので、この日はケーブルカーで山の上まで行って、そこでハイキングすることにしました。

キッツビューラーアルペンと呼ばれる山のグループの中の、Harschbichlという1,604 mの山へ。

DSCN2240kl



DSCN2250

中継ポイント。頂上に雲がかかっていたので、とりあえずここで降りて
歩き回ることにしました。
DSCN2269

牛さんたちが急な斜面で草を食んでいる!
カウベルがカランコロンと山中に響き渡ります。
牧歌的な風景そのものです。

太陽の光を浴びながらのハイキング、楽しい!


頂上についたら、雲がだいぶ晴れて、山の天辺を見ることができました。

DSCN2279[1]


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ヴィルダーカイザー山脈です。

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なんて美しい!

このすばらしい景色、静けさ、空気の清らかさに圧倒され感動し、
下りのケーブルカーに乗りたくなかったほどです。

目に焼きつけておこうと、ずっと景色を見つめていました。

ここに来られたことに感謝の気持ちでいっぱいになりました。


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「チロル地方」は私の長年の憧れの地でした。

ヨーロッパの中央に位置するアルプス地帯です。

昨年、ドイツの最高峰・ツークシュピッツェへ行ってきましたが、頂上からオーストリア・チロルの麓の景色を見下ろし、あまりに可愛らしいので、「来年は絶対あそこへ行く!」と決めたのでした。

オーストリアアルプスの山でどうしてもWanderung(ハイキング)をしてみたいという高まる思いを抑えきれず、バカンスは海派であまり乗り気でない夫を何とか説き伏せました。

当初インスブルック方面に行くつもりだったのですが、ベルリンからは直行便がなく残念ながらアクセスが困難。ザルツブルク経由にしました。

ベルリン・ザルツブルク間は直行便で1時間です。私たちは乗り物の移動が好きでないため(特に私は飛行機が苦手..)短時間で行けるのは重要な点です。

目指すのは、キッツビューラーアルペンと呼ばれる山々の麓の街で一番大きなSt.Johann ザンクト・ヨハン。

DSCN2362[1]


ザルツブルクからは列車で2時間ほどです。

チロルといってもたくさんの魅力的な場所があり、どこにしたらいいか途方にくれていたとき、郵便受けに入っていた旅行チラシを何となくめくっていたら、ここに目が留まったのでした。

Halbpension(2食付)で4つ星ホテルなのに、ダブル一泊85ユーロ程度なのです。ハイシーズンが始まる直前だったので、安かったようです。18世紀からある老舗のホテルでした。

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建物の前に立っているのは夫です。


食事は、事前に希望を出して、ヴィーガンは難しかったのですが、ベジタリアン対応にしてもらえました。

http://static7.bergfex.com/images/downsized/20/b4aa81fd52b61920_53bfdc69f930b19e.jpg

こんな可愛いらしいレストランです。チロルのイメージ通り!
朝食・夕食をここで食べました。


http://lodenhaus-tyrol.at/wp-content/uploads/2015/06/Dirndl-740x1024.jpg

ウェイトレスさんの中に、上の写真のようなチロルのディアンドル(民族衣装)を着た、にこやかな女性がいたのですが、ものすごく親切な人でした。

ベジ・ヴィーガンの私のために、いろいろ気を使ってくれたのです。
牛乳とヨーグルトを避けて朝食のシリアルを乾いたまま食べていたら、「アーモンドミルクがありますが、いかがですか」と、わざわざ厨房のキッチンから小さなケトルに入れて持ってきてくれました。

彼女のお陰で心地よい滞在ができました。

さて、心配だったのはチロルの天気。
今年の6月の欧州は雨が多く、天気が変わりやすいので、どうなるか未知数でした。

でも私は晴れ女で、これまでの旅行ではたいてい快晴だったため、今回も何とかなるだろうと楽観視。

ところが…

到着した日は、夜になってしまったのですが、雨が降り始めました。
こちらの雨はずっと降っていることは稀なので、すぐ止むだろうと思いきや、どしゃぶりが何時間も続くではないですか。

次の日の朝、6時半頃目を覚ますと、なんと、まだ降っている!

太陽のキラキラした光を浴びながら、チロルの山々をトレッキングするという私の夢は、打ち砕かれたか?

晴れ女もこれにて終了だな、と諦めかけていました。

つづきます。


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ドイツはヴィーガンがブームです。

ドイツのヴィーガン市場が10億ユーロ規模になるといわれています。

ドイツで一番大きいスーパーマーケットチェーンEdekaでも、ソーセージやパスタ、スープ、サラダなど、動物性食品なし の商品を展開しています。

2016年1月~3月の肉が使われていない商品の売り上げは前年比14.5%増に伸びました。

最近では、120冊ものヴィーガンレシピ本が出版されました。

ドイツ・ベジタリアン協会によると、1983年のベジタリアン人口(当時はヴィーガンはほぼ皆無)は0.6%。現在は8%に上り、ヴィーガンは1%を占めています。

一昔前はベジタリアンのことを 

Körnerfresser

と馬鹿にする人もいました。

「穀物食い」というからかいの言葉です。


ヴィーガンも数年前は、カルト宗教?みたいな目で見られることもありました。

しかし、ドイツでは若い女性の牽引で、ヴィーガンが爆発的な勢いで広がっています。


Anzahl der Veganer und Vegetarier in Deutschland

ベジタリアンとヴィーガン人口の割合です。右肩上がりですね。

日々、この中に数百人が加わっているといわれています。

ヴィーガン社会の到来、わくわくします!!



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お気に入りの椅子でスヤスヤ眠るジュリーちゃんです。

このイスは私の仕事用の椅子なのですが、最近はここがお気に召しているようで、
私は化粧台の固い椅子に座っています…

この平和な寝顔に、いつも癒されます。

ジュリーちゃんがティアハイムから我が家に来てから1年半が経ち、今月4歳になりました。

保護猫なので、4歳と言っても推定年齢なのですが、ティアハイムの書類には生年月日の欄に2012年6月とありました。

私たちの宝物。

うちにやってきた当初は慣れるまで「フウー」と威嚇され続け、これが収まるまで数カ月間かかりましたが、今では、撫でてもらいたいと甘い声を出したり、スリスリしてきたりと、かわいい甘えん坊になりました。

毎日毎日、愛が深まっていきます。



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犬の訓練学校"Lucky Dog" の視察記のつづきです。

バスでのピックアップ後、14匹の犬を乗せたバスはグリューネヴァルトの森の入り口に着きました。まずはみんなで座って待ちます。



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さあ、いよいよお散歩開始!
犬たちから「あ~やっとだ~!」と声が聞こえそうでした。


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やわらかい素材でできたリードをつけてお散歩です。これは通行人や他の犬が通りかかったときに、もし犬がそれに目掛けて駆け出していってしまった場合に手や足でグッと押さえ、犬の行動を制限するためのもの。

実際はみんなは躾ができているのでそんなことはあまりないそうですが、「万一の場合に備えて」つけているのだそうです。用意周到さがドイツ的だと思いました。


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最初はみんなで歩をそろえて歩きます


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大城さんとわんちゃんたち。

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犬が大好きな大城さん、犬たちもその気持ちを感じるのでしょうね

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自由に走って良し、とトレーナーさんが指示を出すと、犬たちは広い森を力いっぱい駆け巡ることもできます。

でも、大体は、トレーナーさんたちと規律あるグループ行動で移動です。



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走り回った後。しばし休憩。

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この日は久しぶりの好天で、しかも気温が高く、犬たちには(人間も!)
ちょっと暑すぎたかな。

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犬たちが大好きな水辺へ。

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ここでも、犬たちは好き勝手に水へ入ってはいけません。まずは整列。

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「みんな水へ」というコマンドが出て、さあ、川の中へ!
嬉しくて仕方ない様子です。

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一匹、手術直後で水に入れない若い犬がいたのですが、みんなが水遊びをしている様子を遠くから見て、入りたくてうずうずしていたにもかかわらず、トレーナーさんの言うことを聞いて、なんとか座って待っていました。えらいです。

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水遊びが終わり、さらに森を進んでいきます。

この日は通行人はほとんどいなかったのですが、誰かが横切ったり正面から歩いてくるときは、犬たちは道の傍らにみんなで座り、通行人が去るまでじっと待ちます。
たくさんの犬たちがグループでいるのを怖がる人たちもいるからだそうです。

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じゃれあう犬たち

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大城さんに「このお散歩はどうですか?」と聞いたところ、
日本では考えられず、夢みたい、きょうが人生で一番良い日だ、とおっしゃっていました。

若い頃からずっとどうぶつ愛護に関心をもち、この分野では何十年も遅れている日本で無理解に苦しみながら闘い続けてきた大城さん。

犬をつなぎっぱなしにして散歩に連れて行かないような人がいる。

犬は番犬とみなし、家族の一員と考えない。

日本にもこういう学校が生まれるぐらい、犬に対する人の意識が高まることを切望しているのです。

犬たちとの3時間の森でのお散歩、私も新しい世界を垣間見た気がします。ドイツ人の犬に対する愛、犬を生活の仲間、家族として尊重する態度に、心打たれました。

そして愛というのは甘やかすことではないことも学びました。私もそうですが、日本人の傾向として、ペットを「猫かわいがり」してしまう傾向があると思います。ちょっとダメなことも大目に見てしまう。

ハイケさんは結構厳しかったです。グループから抜け出て走り回ったり、水遊びで興奮して人が通る道に出てしまったりする犬に対しては、厳しい調子で戻るようコマンドを出していました。犬がそうするまで、何度も何度も。

ハイケさんは独自に犬の訓練法を考案したそうです。人間に従うことを覚えさせるのが主眼です。しかし、人間がえばって犬を奴隷のように服従させているのかというと、そうではありません。ここは重要な点です。

私は先日、近所の横断歩道で、自転車に乗った飼い主がリードなしの自分の犬に対して、「Sitz! ジッツ」(お座り)とコマンドを出し、犬がちゃんと赤信号を待ち、青になって飼い主の"OK"という言葉を聞くや否や、ダッシュして歩道を渡る様子をみました。

人間の言うことに従わせるのは、犬自身が安全に生活できるためなのです。こどもと同じですよね。左右を見てから渡りなさいと親が厳しく言うのは、こどもを事故に遭わせないためです。そこには愛情があります。



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美しい青葉の輝く森の中、清清しい3時間のたっぷりのお散歩が終わりました。

都会に生きながら、こんなお散歩ができるとは、なんて幸せな犬たちでしょう。

犬たちはまたバスに乗って、家路へとつきます。

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このお散歩をするようになってから、肥満だった犬は5キロも体重が痩せたそうです。

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この経験を基に、大城さんは今後も日本でどうぶつ愛護・教育活動を続けられます。

childog 

大城さんの活動にご興味をもたれたら、ぜひ、ホームページをご覧いただき、ご支援いただければと思います。よろしくお願いいたします。


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