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ご近所さんとの宴の翌朝、みちこさんがお仕事へ行く前に私たちのところへ。

あ、おはようございます~!

どうしたんですか?

昨日はありがとう、菩提樹を歌ってくれたから、御礼です、と!!

立派なゴーヤとヘチマ、カボチャもいただきました。

こちらこそおもてなしを受けたのに、またいただいてしまった。。。

私たちも近々、みちこさんに何かもっていこう。



さて、このお野菜を使ってカレーをつくってみました!

「風と光」さんのルウが残っていたので、これを使って。

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ヘチマなんて食べことがなかった。

どうやって食べていいかわからず、事前にネットで調べました。

皮はむいて、味噌煮や炒め物、スープで食べるみたい。

スープにいれるとトロトロになってとてもおいしいらしい。

ルウを入れて煮たところ、自然にとろみがつき、まさにカレーっぽくなってくれた!

ナス、ニンジン、玉ねぎも投入して、いろんなお野菜のハーモニーが楽しめた♡

ハマりそう!



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