ベルリンから宮古島へ!猫とヴィーガン生活

2017年2月、ドイツ・ベルリンから宮古島へ移住しました! (ヴィーガンまでの経緯) ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。 最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。

2018年02月

ご近所の農家の方から、たくさんの野菜をいただきました!

小松菜、ネギ、チンゲン菜、春菊、ブロッコリー、新鮮でおいしそう~


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マリーちゃんも小松菜をちょっと食べちゃったね。おいしく見えたのかな。

70代のご夫婦で、サトウキビのほか、野菜をご自分で作られています。
全部、無農薬だそうです。嬉しいなあ。

特にブロッコリー、塩ゆでして熱々で食べると、なんでこんなに甘くておいしいのだろう。
何個も食べてしまいました。

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こちらは春菊のサラダ。太白ごま油とシークワーサーの果汁で和えてみました。
パリパリでフレッシュ!

有機野菜からエネルギーを得て、幸せ。ありがとうございます。



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きょうのお昼は、ヴィーガン・トマトスパゲティ!

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鶏肉もどきと切り干し大根を入れました。
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切り干し大根はたまねぎの代わりで、トマトソースに甘みを出してくれます。
切り干しとトマトって、けっこう相性が良いのですよ!

ソースにはオリーブオイル、味噌、リンゴ酢、しょうゆ、にんにくを。

お酢はコクを出してくれるから、欠かせません。

スパゲティは全粒パスタを使っています。

マクロビオティック的なお料理は、食べると心身にエネルギーを感じます。

でも作り方は、かなり手抜き(笑)

ドイツから持ってきた Silit の圧力鍋に材料を全部いれて(パスタもです)、
フタを閉めて火をつけるだけ!

数分でとってもおいしい健康的なパスタの出来上がりです~

どうぶつを犠牲にしない食事は幸せ


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お久しぶりです。
ずいぶん更新の時間が空いてしまいました…

宮古島に来てから今月で1年が経ちました。

スローライフを楽しんでいたか?
いいえ、残念ながら超多忙な毎日でした(涙)

空き家探しと猫保護活動。
本当に大変だった…

お陰様で昨年12月に中古戸建物件を購入することができたので、こちらは一件落着です。

古い家でリフォームが必要なので、すぐに始めました。
が、また困難にぶつかっています。

大工・左官屋さんが人手不足で来てくれない。

天井のコンクリートの補修、床、壁の張替え、夫が全部自分でやることに…

でもさすがに電気系統は自力は難しい。
そこで電気工事社に配線工事をお願いしたところ、まさかの約束すっぽかし…
(ベルリンにいたときポーランド人電気工事士に何度も軽く約束を破られたけど、
まさか日本でもとは。宮古島の感覚はちょっと違うね…)

他の電気工事会社に3件ほど聞いたところ、どこも繁忙期で今は動けないらしい。

ということで、このすっぽかし電気工事士のお世話になるしかなく、催促の電話を入れたら、まあ何とか来てくれました。
1週間で終わるよ、といいながら、もう3週間経ってますがほとんど進んでいません…この辺のいいかげんさがベルリンのポーランド人そっくりです。

きょうはジョバンニの話を書こうと思っていたのに、リフォームの前置きが長くなりました

ジョバンニは、昨年宮古島の保健所から引き出してきた仔猫です。

別の茶猫を引き出すつもりで行ったら、この子がその日保健所に新たに収容されていたのでした。

生後3週間で、茶猫と同じケージの中、ドライフードがばらまかれた棚板の上にちょこんとすわってみゃあみゃあ鳴いていたのでした。
(乳飲み子にドライフードやってどうするんだ

こうして2匹とも引き取ることになったのです。
わが家はもう余裕はないのですが、見てしまったらしょうがないでしょう…

すぐに動物病院に行ってみてもらうと、この仔はずっとミルクをもらっておらず、お腹はぺしゃんこ、箱の中でずっとお母さんのおっぱいを求めて動き回っていました。可哀想だった

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うちにきてまだ間もないころ。
まだ目も青くて赤ちゃん赤ちゃんしていますね。

夜中に起きてミルクをあげていました。
大変だったけど、可愛いから苦でなかったです。

ちびっこジョバンニはたくましく成長し、ぐんぐん大きくなり…
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マリーとの取っ組み合いが大好きで…

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こんなこともやらかしてくれます…

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「え? 僕、何もやってないよ」


ジョバンニは日々わんぱくになっています…



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