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とてもおいしいソーセージのご紹介。

セイタンと野菜でできているヴィーガンソーセージです。

フランケン地方風のつくりになっています。

粒が大きくて、マヨナラなどの香辛料が使われているのが特徴。

フランケン Franken というのは、ドイツ中南部から南ドイツの北部の地方です。


Franken-in-Deutschland


このヴィーガンソーセージは、セイタンのほか、ニンジン、セロリ、ネギ、トマト、パースニップ(セリ科)が入っています。

香辛料はマヨラナのほか、胡椒、コリアンダー、しょうが、カルダモン、ローズマリー、クルクマ。

しょうゆや海塩も。

なんとも言えないオリエンタルなソーセージで、絶品です。


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