ベルリンから宮古島へ!猫とヴィーガン生活

2017年2月、ドイツ・ベルリンから宮古島へ移住しました! (ヴィーガンまでの経緯) ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。 最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。

カテゴリ: 宮古島のたべもの

ご近所の農家の方から、たくさんの野菜をいただきました!

小松菜、ネギ、チンゲン菜、春菊、ブロッコリー、新鮮でおいしそう~


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マリーちゃんも小松菜をちょっと食べちゃったね。おいしく見えたのかな。

70代のご夫婦で、サトウキビのほか、野菜をご自分で作られています。
全部、無農薬だそうです。嬉しいなあ。

特にブロッコリー、塩ゆでして熱々で食べると、なんでこんなに甘くておいしいのだろう。
何個も食べてしまいました。

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こちらは春菊のサラダ。太白ごま油とシークワーサーの果汁で和えてみました。
パリパリでフレッシュ!

有機野菜からエネルギーを得て、幸せ。ありがとうございます。



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お隣さんのほうから最近、トントン、カンカン大きな音がする。

ある日、日焼けした60歳ぐらいの快活な男性が、うるさくてごめんね~、今、洗濯物干し台を作っていて、数日間騒音が続くと思う、申し訳ないねといって、缶ジュースと梅ゼリーをくれました。

庭師が本職だけれど、大工仕事など、何でもされているそうです。

その日はまた、夕方の食事会に誘ってくれたり、

私たちの空き家探しの話をすると、すぐ次の日に候補地に連れて行ってくれたり(残念ながらすでに取り壊されていましたが…)

何かと親切にしてくださっています。

きょうはおはよう~とまたいらっしゃって、グアバとパパイヤをいただいた!

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グアバの爽やかな甘酸っぱい香りに包まれてブログを書いています。

夫は一口食べると、何かの匂い、味に似ている...と考え込んで、あ、Himbeere (ラズベリー)だといいました。

いわれてみれば確かに!言われなければ絶対気づかなかった。
宮古島名物(?)ゆでピーナッツも、「ジャガイモの味」と形容していましたが、これも自分では気づかなかった。
ドイツ的感覚。おもしろい。

ベリー類はドイツの初夏の旬の果物です。

ベルリンの自宅近くのイチゴ・ブルーベリー畑に行って、籠一杯に摘んで食べたのが良い思い出です。

私は特にラズベリーが好きだったので、このグアバもとても気に入りました。




昨日はマンゴーを東京の実家に送りました。パパイヤ、グアバ、南国の旬のフルーツたち最高!




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ここ最近、ご近所さんや親しくしてもらっている地元の方々から、ドラゴンフルーツをよくいただきます。

これはお隣さんからいただきました!

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オブジェとして飾っても素敵なドラゴンフルーツ。

DSCN3942[1]

切ると鮮やかなピンク色!

蛍光ピンクのように光り輝いていますよ。

写真で実物のビビッドな色をお伝えできないのが悔しい~。


お味はですね、キウィの酸っぱさをなくした感じでしょうか。

最初自分でお店で買って食べたとき、常温で食べたせいもあり、あまりおいしいと思わなかったのですが、いただいドラゴンフルーツはジューシーで甘くておいしい!

ハマってしまい、毎日食べています。

ビタミンやミネラル類がとても豊富なスーパーフードだそうです。

美容にも良いとのことです!



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