沖縄気象台が本日、梅雨明けを発表しました。

40日間の梅雨が終わった。

真夏でも肌が乾燥するようなヨーロッパから来た私たちにとってはこの多湿生活、大いに戸惑いましたが、なんとか切り抜けた～！

洗濯物が乾かないし、あちこちにカビは生えるしで、大変でした…

さて、梅雨明けのきょうは32℃の晴天です。

宮古島の夏は、だいたい32～33℃みたいですね。

昼間は窓を開けておけば風が入るので、クーラー要りません。
海の近くへ行けば、もっと涼しいです。

暑さが苦手の私でも、これならいけるかも！とちょっとほっとしています。

ドイツにいたときは、亜熱帯の宮古島で私はやっていけるのかと真剣に心配していましたから。

さて、きょうは、ネットショップで買った「風と光」さんのベジカレー粉を使って、カレーライスを作りました！！



ゴーヤと豆腐、マイタケのカレー！！！

豆腐は凍らせて、高野豆腐みたいな触感にしました。

ご飯は、無農薬玄米です～



このルウ、本当に本当にすばらしいです。

ちょっとの有機

有機を使えば

環境が変わる

世界が変わる

あなたが変わる

とパッケージに書かれています。

なんて素敵なお言葉…

カレールウは原材料が多彩なため、すべてをオーガニックにするには、「多くの時間とたくさんの人々の協力が必要でした」とあります。

会社の社長さんの知識、技術、努力で実現したとあります。

動物性は一切入っていませんから、ヴィーガンカレールウでもあります。

一口食べて、おお！！

おいしいのはもちろん、味わいが繊細。高級レストランで出された料理みたい！

もう絶対リピートする。

ルウは5人分で、648円。

もちろん普通のより高いけど、このクオリティなら妥当な値段です。

レストランで食事するよりはもちろん断然安いですから、ぜひこのカレールウを使って、ご家族にカレーライスを作ってみてください。



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あなたはチョコレートが好きですか？

ヴィーガンとか、オーガニック、フェアトレードという言葉を聞くと、ほっこり、幸せな気持ちになる方！

この三拍子そろったチョコレートがあったら、嬉しくて小躍りしてしまいますよね～

ドイツにはそんなわくわくするチョコレートがたくさん売られており、たまりません。

いつもどれにしようかなと棚の前で迷ったものでした。

さて、ドイツで一番おいしいヴィーガンチョコレートはどれでしょうか。


南ドイツ新聞が、ミュンヘンのホテルのシェフやパティシエに試食してもらい、選ばれしヴィーガンチョコレート・ナンバーワンを紹介していました。


それが、こちら！！






これはフェアトレードではないけどね。

オーガニックでヴィーガンです。

うちのドイツ人夫が大好きだったチョコだ！

批評には、「オレンジとチョコはよく合う、古典的組み合わせ」とあったけど、どうやらドイツ人にはこの味がヒットなんですね。


日本人はイチゴが好きって人が多そうだけど。

ichocだと、私はchoco cookieが好きだったなあ。

おいしすぎて、一気に食べてしまうので、購入を控えていましたが...



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「カリカリ、ポリポリ、家をかじるのは誰だ?」

ヘンゼルとグレーテルに出てくるお菓子の家、
ドイツ語ではLebkuchenhaus（レープクーヘンハウス）といいます。

レープクーヘンってご存知ですか？



シナモン、クローブ、アニスなどのスパイス、アーモンド、レモンとオレンジピール、ハチミツが入ったドイツの伝統的なクリスマスの焼き菓子です。

ドイツは数日前から気温が１～３℃。
冬が始まりましたので、レープクーヘンの季節が近づいてきたなあと感じます。
暖かいお茶と飲むと最高！

昨日、ヴェガンツ（ベルリンのヴィーガンスーパー）のヴィーガンレープクーヘンを買ってきました。

チョコで覆われているレープクーヘンです。
ハチミツの代わりにキャラメルシロップが使用されているので、ヴィーガンなんですね。

う～ん、とてもおいしい！
レープクーヘン独特の、甘さの次にやってくるピリッとした後味、オリエンタルな風味がたまらないです。
ドイツ人夫も、変な甘さがなく、fein（繊細）な味だといって気に入ってました。




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